El proyecto HEN consiste sencillamente en tener dos gallinas en una terraza de los alrededores de la ciudad de Barcelona (España).

¿Por qué tener gallinas en casa?

Porque MANDA HUEVOS tener que consumir huevos de gallinas que han nacido para vivir en una jaula de 750 centímetros cuadrados. La vida de estas pobres gallinas no es natural, por lo tanto los huevos que ponen tampoco lo serán nunca. Creo que muchos de nosotros podemos optar por consumir huevos más naturales, mucho mejores para nuestra salud y lógicamente más sanos y sabrosos.

¿Qué he hecho para cambiar esta situación?

CON UN PAR he comprado un gallinero y dos gallinas para poder consumir mis propios huevos 100% ecológicos y felices. He escogido las “Gallinas del Prat” una raza centenaria protegida, con denominación de origen y de mi tierra.

¿El resultado?

VAYA HUEVOS, si señores, vaya huevos los que ponen mis gallinas. Una yema sin colorantes. Una clara consistente que no se esparce por toda la sartén. Un aspecto tremendo. Un sabor único, sano y sin grasas. Un huevo como los que ya no quedan. Un huevo como los de antes.

Cómo tener gallinas en la ciudad para comer huevos felices

Cómo tener gallinas en la ciudad | Barcelona | Más información en http://www.degallinas.com

En este vídeo documental explico cómo tener huevos 100% ecológicos (y felices) teniendo sólo 2 gallinas en tu cas…